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宋元文人四般闲事之喝茶

2018-05-14 11:16:27  来源:光明书画

  茶,常常与焚香、插花、挂画一起,是宋元文人的生活中体现雅趣的“四般闲事”。

北宋 赵佶《文会图》(局部)台北故宫藏

  实际上,茶叶在日常生活中更加普遍。

  所谓“开门七件事”——柴米油盐酱醋茶。茶叶既雅又俗、既文又野,有着物质与文化双重特性,流行于文化活动,亦扎根于日常,普及千家万户。

  过去,喝茶盛行于社会的各阶层,并且通过赴中僧侣与文士集团的往来结交,加之繁荣的陶瓷贸易,影响了日韩。

  此次亚洲内海的展览中,一批来自宋元贸易沉船的茶盏,正体现了当时社会丰富多彩的物质生活,以及文士们追摹古意的生活品味。此外,它们更是宋元时代中日韩三国文化交流和贸易的佐证。

  小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。

  矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。

  ——南宋 陆游《临安春雨初霁》

  我国明确记载的茶饮自汉始,发展至宋代而盛。上起皇帝,下至平民,无不讲究茶道,且斗茶之风极盛。

  点茶,是当时最典型的饮茶方式。宋元时期的高丽茶文化,正是以自身“茶礼”为中心,全面学习了宋元茶艺,普遍流传“点茶”。

  所谓“点”,即给碗里茶末注水的一个动作。在宋代,煮水注盏的茶瓶多为流嘴圆小尖利的“汤瓶”。同时,汤瓶还有一种安全性辅助器物——瓶托。

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编辑:张欢

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