青釉刻花莲菊纹碗

青釉五管瓶

元青花凤首扁壶

清雍正粉彩蝠桃纹瓶（局部）

　　相比“满城尽带黄金甲”的前朝，被欧美学者称为“东方的文艺复兴”的有宋一代，不尚奢华，崇尚克制之美。而将生活美学发扬到极致的，正是采撷了自然风韵之美的宋瓷。

　　宋瓷之美，在于平淡无奇中静静流淌而出的含蓄与温润。如今为人们推崇备至的极简风，并非源自欧洲或是日本，早在千年前的宋朝，“极简style”就已风靡朝堂与民间。

　　虽说早在东汉时期中原大地已有瓷器，但直至唐代，瓷器制作才渐入臻熟境界。因为陶与瓷的分野，在乎质白坚硬或半透明，而最大的关键在于火烧温度。汉代虽有瓷器，但因温度不高，质地脆弱只能算是原瓷。直到唐时火烧温度提升至逾摄氏一千度以上，这种将普通粘土转变为美丽器物的熟练技法，才步入真正的瓷器时代。旋即这些兼具实用与审美的艺术品便收获中外各阶层的痴迷。

　　宋代是我国陶瓷的鼎盛时期，集合了定窑、汝窑、官窑、哥窑、钧窑这五大名窑的“宋瓷”更是扬名世界。尤其汝窑一向被人们列为宋代五大名窑之首，其瓷器胎薄，为灰白色，施以一层较厚的精致天青色瓷釉，所以留有“纵有家财万贯，不如汝窑一片”的说法。它们形制优美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即便后人仿制也鲜有出其右者。

　　此番电视剧《清平乐》在道具上也大量使用了汝窑瓷器，还反复使用了带盏托的宋代茶盏，而且剧中演员的使用手法也颇得其道，非常难得。只是宋代瓷器工艺极为发达，河南窑口上百，瓷器风格千变，从风格上看堪称瓷器史的巅峰，而且文献记载，北宋内廷也是使用定州瓷器的，可惜这一次剧中几乎完全使用汝窑、钧窑系列的青瓷，如若采用一点北方瓷器，审美深度会大为增加，画面会更加有内容，也不违背历史真相。

　　不过，青瓷作为最早的瓷器品类在两宋步入鼎盛时期却也不假。宋人更以“‘汝窑为魁’，其中青瓷最为精致”，所以剧中使用大量的青瓷也说得过去。史书记载，宋徽宗尤为喜欢天青色釉瓷器，还特地写了句诗来夸赞“雨过天青云破处，这般颜色做将来。”故而可知，周杰伦的歌曲《青花瓷》里所写“天青色等烟雨，而我在等你”，说的其实是宋瓷，而非青花瓷。

　　宋代的瓷器，最大的特征就是一个字“素”——一件瓷器基本只有一个色调，颜色也主要以白色、影青、青色、褐色为主。为何呢？原来宋代理学提倡温厚、笃实、含蓄，反对张扬、诡谲，这对文化、器物的形制、风格均产生了深远影响，表现在造型上，即倾向瘦长、典雅，而纹饰、色釉崇尚温润、清淡。

　　世人皆知宋徽宗时期青瓷达到顶峰，却忽略推动青瓷发展的正是史书上存在感不强的宋仁宗。与历代皇帝相比，克己律己的宋仁宗可以说是相当能隐忍的，而这一点也表现在他对青瓷的偏爱上，其釉色平淡含蓄，在美学角度看，格调偏高雅。而在日后成为主流的青花瓷器，还要到宋仁宗之后的两百多年的元代才成熟，至于粉彩、斗彩，则要到三百多年后的明代才流行。

　　自宋之后，瓷器的审美由士大夫主导过渡到由平民主导，所以更受大众喜欢的青花瓷、彩瓷逐渐成为社会主流，但素色瓷在文人士大夫阶层依然颇受欢迎，以至于仿宋五大名窑的瓷器从未间断过。（岩截）

　　延伸阅读

　　国内各大博物馆珍宝级瓷器

　　清康熙郎窑红釉穿带直口瓶（现藏故宫博物院）

　　属清宫御用瓷器，通体施红釉，因釉质在高温烧造时垂流而使口部显露出白色胎体。器物两侧各有一长方形穿孔，可穿系绳带。

　　明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶（现藏南京博物院）

　　现存惟一一件带盖子且保存完整的洪武釉里红梅瓶，系国宝级文物。“岁寒三友”指松树、绿竹、梅花三种常绿植物，也许是追求画面对称的缘故，明代洪武朝的岁寒三友纹饰都添绘一株芭蕉。

　　青花釉里红瓷仓（现藏江西省博物馆）

　　出土自景德镇的这件楼阁式瓷仓，为首批一级禁止出国（境）展览文物。瓷仓通高29.5厘米，横宽20.5厘米，瓷面楼阁高低相错，主次有序，充分体现了元时江南木结构建筑的特色。

　　元青花凤首扁壶（现藏首都博物馆）

　　元青花瓷存世量极为稀少。1970年出土自北京旧鼓楼大街元大都居住遗址的这件瓷器，以昂起的凤首作流，以卷起的凤尾作柄，凤身绘于壶体上部，呈现凤鸟飞翔于牡丹丛中的情景。

　　清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶（现藏上海博物馆）

　　橄榄瓶为当时流行器形，线条流畅富有韵律感，轻巧灵动而又不失稳重，兼具梅瓶、玉壶春之特征于一身。其中，“蝠”乃“福”之谐音，而桃象征“寿”，二者相合寓意“福寿双全”。