陈嗣红：把传统手工坚持下去

　　重庆市巫山县的陈嗣红是巫山梨膏县级非遗传承人。

　　陈嗣红告诉中新社记者，巫山自古因盛产梨而得名“梨乡”，巫山梨膏因其止咳润肺等显著食疗作用，自民国时期逐渐名声远扬。

　　陈嗣红父亲是巫山梨膏的受益者。“小时候，父亲患上了严重的支气管炎，咳嗽得厉害。”陈嗣红说，当年在供销社工作的哥哥，用半个月的工资买了梨膏回家。在梨膏的滋润下，父亲的咽喉轻松很多。

　　后来，作为巫山饮食文化研究会会长的陈嗣红负责收集整理巫山传统美食，梨膏成为其重点收集整理对象之一。

　　陈嗣红查阅县志、历代名人有关巫山梨诗句、在典籍中寻找巫山梨膏的蛛丝马迹、在民间寻找梨膏制作技艺人物……对梨膏了解渐深的陈嗣红随即拜师，开始学习梨膏熬制技艺。

　　“要坚持做传统手工，把梨膏食疗作用传承下去。”陈嗣红说。她认为，传承需要创新。为满足不同人群的口味和食疗需求，陈嗣红广泛调研，不断调整梨膏熬制秘方，让梨膏通过长江水路走出巫山，惠及各地人群。

　　罗留英：从小老板到文化人

　　湖北省秭归县的罗留英是薅草锣鼓省级非遗传承人。薅草锣鼓又称薅草号子，俗称“打闹歌”，是一种独特的民族民歌艺术形式。

　　迄今为止，罗留英收徒20余人，年龄从20岁到64岁不等。多年来，罗留英和徒弟们在景区演出，让薅草锣鼓受到中外游客的普遍欢迎。

　　虽然不赚钱，但罗留英说很开心。“作为非遗传承人，传承是我的任务，也是我的责任，我要把薅草锣鼓传承推广下去，这才是我的心愿。”罗留英说。