好口碑离不开好品质，坚持原生态、不造假，是传统手艺赢得人心、谋求发展的根本。固原市彭阳县虎狮酒业有限公司创始人虎忠龙坚信这一点，从农家酿酒作坊到进入工业园区兴办酒厂，他的生产规模大了，机器设备多了，销售收入涨了，但始终不变的是传统手艺。虎忠龙靠的还是优质酿酒原料+泥缸自然发酵，一些机器设备的使用是在灭菌、提纯、检验等环节发挥辅助作用。

　　2018年，虎狮酒业销售收入达1000多万元，酒厂的蜂蜜黄酒名声渐旺，线上线下销售范围越来越广。虎忠龙说，这源于酒厂生产经营的“三不倒”理念：质量不倒、价格不倒、服务不倒。

　　秉承“纯醇”之心的传统手艺紧抓消费升级带来的商机，走出深山，走红市场。近年来，宁夏结合全域旅游发展实施了乡村旅游“后备厢”计划，鼓励面向自驾车游客销售农副土特产品。“古法复兴”也为脱贫富民、乡村经济发展注入新活力。

　　春节前，李士村每家每户都领到一笔分红。齐永新说，村里的老油坊、老醋坊、老磨坊等产业如今成了村集体的“钱袋子”。2018年，村集体收入118万元，纯收入38万多元。村里除了留下1万多元用于扩大农资超市规模外，剩余37万元全部分红。不仅如此，一座座手工作坊就像建在家门口的扶贫车间，村民在这里打工每月可以挣3000元工资。