大多数藏家收藏作品是为了日后能卖出好价钱，珍品收入囊中即束之高阁秘不示人。而唐云则不同，收到上佳之作后都悬于书斋，邀上三五好友共同赏析，研究其章法布局以及笔墨技巧，以此提高收藏眼力，同时也滋养和提升艺术创作的功力。唐云所收藏的书画作品洋洋大观，有董其昌、恽寿平、邓石如、陈鸿寿的，有四王四僧、八怪的，还有赵之谦、吴昌硕、齐白石的，从元朝至近代的名家精品几乎应有尽有。而其中尤以八大、石涛、金农三家的精品最多，也是唐云最喜爱展玩的。

　　唐云嗜茶，于茶道亦是高手。他对紫砂壶情有独钟，尤嗜曼生壶。当时收藏界以收藏名品巨迹为主，紫砂壶还算小玩。唐云认为紫砂壶为中国文化独特的代表之作，流散民间保护欠佳实在令人心痛。唐云寻寻觅觅，得藏曼生壶八把，欣喜之余，便将自己书斋命名为“八壶精舍”。

　　唐云的善饮是出了名的。世人皆言，不能喝酒，又如何能成风流名士呢？唐云黄山游览时，随身背了个酒篓，里面装了10斤黄酒。快接近天都峰时，他干脆一屁股坐在岩石上，边观云海松涛，边饮酒抽烟，直到夕阳西下，这才带着几分醉意，摇摇晃晃地从仅一米来宽的鲫鱼背上跨了过去。入夜，明月高悬，唐云在朦胧中提笔作画。不多一会儿，一棵苍茫古拙的松树便跃然纸上，并且还赋诗一首：

　　山灵畏我黄山住，墨溉长松十万株。

　　只恐风雷鳞甲动，尽成龙去闹王都。

　　魏晋时代的名士，都有着乘兴而来，兴尽而返的佳话。唐云亦然。凡他到友人家去，从来都是不速之客，事先不打招呼。朋友们说他是“脚踏祥云，自天而降，御风泠然，何其善也”。

　　唐云的艺术道路是对海派优秀艺术传统最好的诠释。在定居上海之前，他是一位较早熟的山水画家。作为海派艺术家，他很好地解决了艺术家普遍遇到的难题——创作上受市场需求的影响，以应酬、出售为目的的“有所为”的作品较多，而纯粹追求艺术质量的“无所为”的作品较少。如何协调好市场与艺术的矛盾，唐云的经验在于：一是临摹古画，时刻不忘基本功；二是吸收时代气息，从生活中汲取营养；三是提高文学修养。

　　书法家篆刻家邓散木评唐云题画诗时说：“唐云把东坡乐府快都细嚼缓咽尽了，‘诗不求工字不奇，天真烂漫是吾师’，这是他的看家本领。”

　　唐云生前曾担任中国美术家协会理事，中国美术家协会上海分会副主席，中国画研究院院务委员，上海中国画院副院长、代院长、名誉院长等职，西泠印社理事。出版有《唐云画集》等多种。